Du mois de mai au mois d'août, au Rajasthan, c'est la saison des courgettes.
Et Dieu sait qu'à la haveli, avec Gisèle et Ingrid, nous l'avons bien intégré.




Courgettes à midi
Courgettes le soir

Courgettes à l'eau
Courgettes revenues dans de l'huile
Courgettes avec ou sans épices

Courgettes lisses ou piquantes
Courgettes plus ou moins vertes, rayées, longues, épaisses
et j'en passe

On y échappe quand même le matin

Ouf !